Coffers

お誕生日に・・

今週は、義父母二人揃ってお誕生日。
お祝いのパンを焼いてプレゼントしました。
ケーキにみたてたパンと二人の顔のパン。
あんこと、桜あんが入ってます。

ろうそく灯してhappy birthday♡

5月パン教室

もう月末ですが・・
今月のパン教室は、こんな感じ。
ポテトフォカッチャと、アーモンドスネイクです。

ミネストローネとタコと野菜のバジルマリネ
デザートは、水切りヨーグルトを使ったレアチーズ風。イチゴのワイン煮を添えて♡

フォカッチャは、蝶々にして、野菜を野原にみたて、蝶々をイメージ。
こんな風に盛り付けてくれた方もいて、雲まであります！可愛いですねー♡
毎回私もたっぷりの刺激を受けてます。
さぁて、来月のメニュー考えなくちゃー！

大集合！

今日は、楽しみにしていた日。

以前お世話になった、corocoro のスタッフ大集合の日♬
大人8名＋子供4名！
大所帯で、まず向かった先は、
corocoroで一緒だったmakiちゃん の
ガーデン1day shopへ！

本当に素敵なおうちとお庭なので、毎回伺うのが楽しみ！
たくさんのお客様で賑わってました。
可愛いものも買えたし、大満足！

その後は、annさん宅へ移動し・・

可愛いすぎるおうち！
どこまでも素敵で「可愛いー♡」を何度連呼したことか・・
広くて可愛いものに囲まれてて、本当にあんなおうちに住みたい！

みんなで持ち寄ったご飯で、ランチタイム。
あのカレーも久しぶりに・・♡
美味しかったよぉ♬
久しぶりにみんなが揃った顔見て、あの頃の記憶が懐かしく・・
キッチンでは、さすがスタッフの手際の良さ！私はキョロキョロおうちを見ては感動し続け・・・꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱

corocoroがOpenしたのは、2009年10月。
あれから3年半が経ったということかぁ・・。
みんなそれぞれ違った環境に変わるはずです・・。
でも、たまにはこうして集まりたいなー。
ねー、集まりましょー(=´∀｀)人(´∀｀=)

我が家にも！

やっとやって来ました！
なにがって・・

「電子レンジ！」

1月に突然壊れてから、品定めしていたら迷いに迷って決められなくなり・・
やっとビストロにしよー！と決めたら今度は価格と毎日にらめっこ(^^;;
パンも試したい！という願望ある私は、
ガスオーブンあるんだから、いいレンジを買うのはかなりの贅沢だと思っていました。
だったら、できるだけ安い時に！
と、日々変動する価格にいつ手を出すかタイミングを逃してばかりな日々が続き・・
次第に、レンジのない生活が当たり前となり、まあ、いつでもいいや的な毎日。
慣れたとは言いつつも、やはり、
「あっ、今レンジがあったら・・」
と何度思ったことか！

で、やっとのことさで買ったのであります。
あんまり取説読んでないのに・・
バゲット試しました。
上の写真のクープ開いてない方が電気。
なかなかいい感じに開いたのがガス。
でも、操作間違えてるしぃー。
本当は、もっとキレイに焼けるはず！

気になって、
先ほどまた焼いてみたけど、

右が電気。
左がガス。
これまた操作間違えてたし・・(^^;;
でも、朝よりはクープはキレイに！
同じ成形、焼成温度なんだけど、焼き上がりは別物。
焼成率も全く違う。
まだまだ完璧に操作できてないし、早くコツを掴みたいものです。

またキレイに焼ける日が来るまでバゲット修行は続く・・！

ありがとうございました

このたび参加させて致いたナツノアシオト。

たくさんの方にお買い上げして致き、本当にありがとうございました。
予定していた予約セットは完売。
当日分も追加してくださったり、うれしい限りでした。
写真は、一日分のパン。
週に三回、これだけの量を焼く。
過去にないことだったと思います。
でも、やると決めたからには、がんばらないとっ！
と言いつつ、やりきれるか不安で・・
でも、なんとか！大きな失敗もなくやり遂げることができました。
私にとって、とても貴重な経験となりました。
お声をかけてくださったagogさん、
本当にありがとうございました！
セット以外に焼いたもの・・

自家製酵母の、お豆のねじねじスティック。

ポテトフォカッチャ。

またいろんなパンを焼き続けていきたいなぁ♡
さぁて！今週は、パン教室がんばろー！